tentang memasak

Sejak pandemic, saya jadi lebih rajin memasak. Sebelum-sebelumnya saya masak Cuma sebatas mie instant aja. Males euy ke dapur. Jauh dari kamar, sedangkan untuk masak di kamar juga gamau nanti bau bawang. Hehehe

 

Jadilah, sejak pandemic, keharusan untuk WFH dan cukup banyak waktu luang (yang tanpa disadari punya waktu luang) jadi rajin masak.

 

Masaknya gak aneh-aneh sih, pokoknya sayur deh. Paling sering tentu saja nasi goreng, my comfort food. Kalo lagi gak nafsu makan, nasi goreng adalah andalan. Sedangkan di pulau kecil ini, belum nemu nasi goreng yang pas di lidah. Jadi yaaa mending masak sendiri. iya kan?

 

Tadi pagi kebangun jam 6am, alarm aja belum nyala hahaha. Akhirnya memutuskan mandi dan melakukan morning routine. Kebetulan masih ada sayur sisa makan malam dan nasi Putih sama sambel. Yaudah deh pagi-pagi ke dapur bikin nasi goreng.

 

Tahun ini sih ngerasa jauh lebih rajin masak dari tahun lalu. So far udah pernah bikin asem-asem daging, churros with local touch, tahu kukus, capcay goreng tapi jadinya mirip capcay rebus karena kebanyakan air, sama pasta Bolognese dengan kearifan local.

 

Oseng wortel telur udah jadi menu andalan. Soalnya simple, bahannya juga gak ribet Cuma wortel, bawang Putih, Bombay, telur, gula garam. Udah. Sekali masak bisa buat dua kali makan. Nasi putihnya beli di kang katering langganan hehehhe. Jadi gak ribet kudu masak nasi, makanya sampe sekarang gapunya beras ataupun rice cooker.

 

Masak tuh entah kenapa jadi salah satu kegiatan favorite. Suka aja gitu masak, tapi gak bisa tiap hari. Kerja soalnya. Paling akhir minggu atau pas libur aja baru bisa santai masak. Masaknya sih gak lama, tapi nyiapin bahan-bahannya kan perlu waktu hahahaha. Kudu iris-iris wortel sama bawang terus selesai masak harus segera dicuci. Soalnya masak pake perlengkapan dapur bersama hahahaha. Untungnya, sejak dulu banget kalo masak tuh suka disambi nyuci-nyuci bekas masak. Istilahnya cleaning as you go. Jadi pas beneran selesai masak, cucian gak menggunung yang bisa bikin bete.

 

Kalo udah hari Jumat tuh udah mikir mau masak apa di hari sabtunya. Minggu sih biasanya pesen katering aja. Udah jarang banget beli makanan di aplikasi ojek online. Lebih suka pesen katering aja atau masak. Hemat hehehehe.

Yuk masak!

Song of the day Love Poem by IU (cover by Seungmin SKZ, Eungkwang BTOB, Jonghoo Ateez)